Výlety, zábava a atrakce po ČR
VĚNEČKY S PUDINKOVÝM KRÉMEM
Ingredience:
Těsto:
- 250ml vody
- 90g stoprocentního tuku
- špetka soli
- 140g hladké mouky
- 3 vejce
Krém:
- 600ml mléka
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- 6 lžic krystalu
- 2 vanilkové cukry
- 250g másla
Poleva:
- 200g prosátého moučkového cukru
- 3 lžíce horké vody
- 1 lžíce rumu
- 1 lžíce citronové šťávy
Příprava:
Těsto: V kastrolu svaříme vodu s tukem a se solí, do vroucí směsi vsypeme naráz všechnu mouku, plotnu ztlumíme a mícháme, dokud se těsto nepřestane lepit na hrnec a na stěnách se netvoří jen zcela nepatrný bílý povlak (trvá to asi 5 minut). Odstavíme z plotny a za občasného promíchání necháme zchladnout. Poté vařečkou po jednom zašleháme vejce, vždy důkladně dohladka vymícháme. Hotové těsto naplníme do zdobícího cukrářského sáčku s řezanou špičkou a tlačíme na máslem vymazaný plech věnečky. Pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut na 200 stupňů, poté ztlumíme na 170 a pečeme ještě dalších 10 minut. Troubu předčasně neotvíráme!!! Ještě horké prokrojíme a po vychladnutí plníme krémem a potíráme polevou.
Krém: Z mléka, cukrů a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink a do ještě horkého zašleháme vařečkou po částech máslo. Částečně zchladlé přendáme do mísy, zakryjeme neprodyšně mikrotenem a když vše vychladne, strčíme do lednice. Druhý den vyndáme z lednice, důkladně našleháme ručním elektrickým šlehačem a můžeme použít. Takto připravený krém se nesráží ani nedělá pucíky. Připravuji ho den předem, aby se dobře vychladil.
Poleva: Vše promícháme dohladka metličkou a připravenou polevou věnečky hned poléváme. Hotové věnečky uložíme do chladu alespoň na chvilku odležet. Tedy když se vám povede s nimi nenápadně uniknout z dosahu mlsalů.
Dezerty a dorty - sladké pečení
Punčový zákusok
Ingredience:
Piškótové cesto:
4 ks vajíčka
4 poliev. lyž. kryštál. cukor
4 poliev. lyž. vody
3 poliev. lyž. polohrubá múka
1/2 sačku práš. do pečiva
Trojfarebné cesto:
7 ks vajíčka
500 ml práš. cukor
250 g masla
500 ml polohrubá múka
Pol práš. do pečiva
Kakao , červená potrav....
—————
Jitušky kutnohorské koláčky
Ingredience:
Těsto:
250 g hladké mouky
1 velká špetka soli
2 žloutky
125 g změklého másla
50 g změklého sádla
4 lžíce vlahého mléka
25 g droždí (použila jsem půlku kostičky)
půl lžíce cukru
Náplně:
Maková: 200 g mletého máku, 100 ml mléka, 150 g cukru moučky, lžíce povidel, rum...
—————
Ořechové kostky
Ingredience:
Těsto:
420 g hladké mouky
150 g cukru krupice
150 g másla
2 vejce
2 lžíce medu
1 lžička sody
2 lžíce mléka
Krém:
1 kondenzované mléko
250 g másla
Ořechová směs:
180 g másla
100 g cukru
400 g ořechů
4 lžíce medu
Příprava:
Všechny...
—————
NE-MOUČNÍK Z PUDINKOVÉHO PRÁŠKU
Ingredience:
Těsto:
4 vejce
150g krystalu
150ml oleje
1/2 sáčku prášku do pečiva
4 sáčky pudinkového prášku (já dala 3 sáčky pudinku s příchutí hořké čokolády premium od Dr.Oetkera, váhově jsou těžší než klasické, 1sáček=52g)
špetka soli
mimo to čokopoleva
a 1 šlehačka na dozdobení...
—————
Jahodové kostky
Ingredience:
Těsto:
4 vejce
180 g cukru
100 ml oleje
150 ml vlažné vody
250 g polohrubé mouky
Krém:
125 g másla
1 tvaroh ve vaničce (250 g)
2 zakysané smetany (200 g)
2 vanilkové cukry
4 lžíce cukru krystal
4 ztužovače smetany
Želatina:
2 ks Dortové želé čiré
500 ml...
—————
TVAROHOVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI
Ingredience:
Těsto:
750g polohrubé mouky
250g moučkového cukru
375g změklého másla nebo tuku na pečení
3 vejce
1 a 1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky soli
mimo to malá sklenička meruňkové marmelády
tvarohová náplň a meruňky
Náplň:
4 vaničky...
—————
KŘEHKÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI
Ingredience:
Těsto:
350g polohrubé mouky
70g krystalu
1 prášek do pečiva
špetka soli
70g tuku na pečení (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo)
1 vejce
7 lžic mléka
libovolné ovoce,
vanilkový cukr (dle potřeby, je-li ovoce hodně sladké, můžeme zcela...
—————
BÁBOVKA Z COCA-COLY
Ingredience:
Těsto:
3 vejce
150g moučkového cukru
100ml oleje
100ml Coca-Coly (klasické červené)
200g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva, špetka soli
mimo to čokopoleva a plátkové mandle na posyp
Příprava:
Vždycky na mě z počítače mrkne nová inspirace a já...
—————
ČOKOLÁDOVÝ MOUČNÍK S KOKOSOVÝMI KULIČKAMI
Ingredience:
Těsto:
250g másla
200g čokolády na vaření
3 vejce, 300g krystalu
300ml mléka
1 lžička vanilkové esence
300g hladké mouky
1 prášek do pečiva
mimo to 1 kelímek smetany ke šlehání (31%)
2 lžíce moučkového cukru
kokos na posypání
Kuličky:
250g strouhaného...
—————
MRKVOVÁ ROLÁDA
Ingredience:
Těsto:
4 celá vejce
100g třtinového cukru (kdo nemá, může klidně použít obyčejný krystal)
1 vanilkový cukr (já dala svůj domácí z vanilkového lusku)
140g mrkve (najemno nastrouhat)
1 lžíce oleje
120g hladké mouky
1 lžička mleté skořice
1 lžička prášku do pečiva
špetka...
—————
JABLKOVÝ PERNÍK
Ingredience:
Těsto:
350 g polohrubé mouky
150 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
100-120 ml mléka
100 ml oleje
3 větší jablka
3 lžíce kakaa
1 lžíce kakaového pudinku
1 lžíce majonézy
1 prášek do perníku
ne plná lžička perníkového koření
Poleva:
100 g...
—————
ROLÁDA "DEN A NOC"
Ingredience:
Těsto:
6 velkých vajec
6 vrchovatých lžic krystalu
2 lžíce oleje
1 čokoládový pudink bez vaření Dr.Oetker
Krém:
400g vychlazené zakysané smetany (dala jsem 18% Pilos z Lidlu)
150ml vychlazeného mléka
1 kokosový pudink bez vaření...
—————
TVAROŽNÍK
Ingredience:
Těsto:
125 g másla
1 vejce
1/2 kypřícího prášku do pečiva
4 lžíce cukru moučky
1 hrnek polohrubé mouky
Nastrouhaná citrónová kůra
Tvarohová směs:
2 měkké tvarohy
1/2 hrnku mléka
1/4 hrnku rozpuštěného másla
1 vejce
2 vanilkové cukry
1 vanilkový pudingový...
—————
POVIDLOVÉ TAŠTIČKY ZE ŠLEHAČKY
Ingredience:
Těsto:
550g hladké mouky
250g změklého másla
1/2 lžičky soli
3 lžíce moučkového cukru
4 žloutky
1 kelímek smetany ke šlehání (200g)
mimo to povidla nebo jiná náplň dle chuti a možností
1 Vejce na potření a moučkový cukr na...
—————
OREO SUŠENKY
Ingredience:
Těsto:
300g hladké mouky
100g moučkového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
5 lžic kakaa
180g tuku na pečení
1 vejce
Krém:
250g tvarohu (já dala vaničkový)
100g sušeného mléka
1 vanilkový cukr
moučkový cukr dle chuti
2 lžíce Olé vanilkového...
—————
KOKOSOVÉ ŘEZY S PUDINKOVÝM KRÉMEM
Ingredience:
Těsto:
8 bílků
230g moučkového cukru
230g strouhaného kokosu
100g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
Krém:
1l mléka
4 čokoládové pudinkové prášky
2 vanilkové cukry
8 lžic krystalu
250g másla
Navrch:
Poleva: rozpustit 150g čokolády...
—————
BÁBOVKA S TVAROHEM A BROSKVEMI
Ingredience:
Těsto:
3 celá vejce + zbylý bílek z tvarohové náplně
150g krystalu (já dala hnědý třtinový cukr)
60ml oleje
100ml mléka
300g polohrubé mouky
2 lžíce holandského kakaa
1 prášek do pečiva
špetka soli
Náplň:
500g měkkého vaničkového tvarohu
1 žloutek
4...
—————
ŘEZY RÁKOSNÍČEK
Ingredience:
Těsto:
3 vejce
180g moučkového cukru
120ml oleje
1 balíček špenátového protlaku (myšleno takovou tu tvrdou "dlaždičku")
100g mletých mandlí nebo jiných ořechů (dala jsem nesolené pistácie)
2 lžičky mandlového aroma
270g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
špetka...
—————
KRÉMOVÉ MERUŇKOVÉ ŘEZY
Ingredience:
Korpus:
5 vajec
80g moučkového cukru (rozdělit na dvě poloviny)
130g hrubé mouky
špetka soli
Krém:
1 sklenice zavařených meruněk i s nálevem (hmotnost obsahu cca 700g)
500ml mléka
3 vanilkové pudinkové prášky
4 lžíce krystalu (může být i méně)
2 kelímky...
—————
KOPEČKOVÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Ingredience:
Těsto:
600 g polohrubé mouky
250 g moučkového cukru
250 g změklého másla
4 lžíce zakysané smetany
1 kypřící prášek do pečiva
Náplň:
10 malých jablek
2 lžíce mletých oříšků (mandle, lískové, nebo vlašské)
2 lžíce cukru krupice
2 lžičky skořice
Hrst...
—————
Nekynuté bramborové vdolečky
Ingredience:
Těsto:
400 g brambor
1 vejce
1 lžíce škrobu
5-6 lžic polohrubé mouky
1/4 lžičky kypřícího prášku
sůl, olej na smažení
Na ozdobu:
marmeláda, zakysaná smetana
Příprava:
Brambory uvaříme ve slupce. Ještě vlažné je oloupeme,...
—————
KOKOSOVÁ ROLÁDA SE ŠLEHAČKOU
Ingredience:
Těsto:
5 bílků
80 g cukru krystal
30 g kokosu
40 g hladké mouky
Špetka soli
Moučkový cukr
2 smetany + 2 ztužovače (na náplň)
1 smetana + 1 ztužovač (na potření)
Příprava:
Nejprve si připravíme těsto. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. V misce...
—————
Mrkvové minikoláčky s povidly
Ingredience:
Těsto:
350 g polohrubé mouky
150 g másla
150 g jemně strouhané mrkve
1/2 sáčku kypřícího prášku do perníku
špetka soli
citronová kůra
Dále:
povidla, skořice, vanilkový cukr,
cukr+vanilkový cukr na obalování
Příprava:
Na vál...
—————
Nepečený tvarohový řez
Ingredience:
500 g tvarohu (měla jsem od farmářů)
200 g smetany ke šlehání
1/2-3/4 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
vanilkový cukr nebo kapka aroma
cca 150 g sušenek (máslové nebo karamelové)
80-100 g nasekaného kandovaného ovoce - mix
Na posypání:
strouhanou...
Záznamy: 1 - 24 ze 299
HLAVNÍ MENU - TIPY NA VÝLETY
|
||
|
||
|
||
|
||
|
NEJNOVĚJŠÍ VÝLET - Hrad Kost
NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY - TIRAMISU ROLÁDA S AMARETTEM
TIPY NA VÝLETY DLE OBLASTÍ
|
Praha |
Jižní Čechy |
Střední Čechy |
Východní Čechy |
Západní Čechy |
Severní Čechy |
Jižní Morava |
Severní Morava |
TIPY NA VÝLETY - podle kategorií |
ZÁBAVNÁ VIDEA
TIPY NA VÝLETY S DĚTMI
|
| Zábavní parky a sportovní areály |
| Aquaparky a lázně |
| Jeskyně |
| Muzea a expozice |
| Rozhledny |
| Zámky a panství |
| Zoo, parky, skanzeny |
| Planetárium |
INTERAKTIVNÍ MAPY VÝLETŮ !!
Anketa
KTERÉ PIVO MÁTE RÁDI !!!!
PILSNER URQUELL (1 904)
STAROPRAMEN (1 623)
KOZEL (1 646)
KRUŠOVICE (1 621)
GAMBRINUS (2 314)
BERNARD (2 366)
SVIJANY (1 658)
ZLATOPRAMEN (1 624)
BRANÍK (1 635)
BIRELL (2 188)
REGENT (1 723)
Celkový počet hlasů: 20302
ATRAKCE PRO DĚTI A ZOO A ZÁBAVNÍ PARKY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
NEJNOVĚJŠÍ PLACENÝ VÝLET - PAPILONIA - MOTÝLÍ DŮM - stovky živých exotických motýlů
HRADY A ZÁNKY A ROZHLEDNY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
MUZEA A JESKYNĚ A VÝSTAVY
Praha |
||
Jižní Čechy |
||
Střední Čechy |
||
Východní Čechy |
||
Západní Čechy |
||
Severní Čechy |
||
Jižní Morava |
||
Severní Morava |
Danky Mňamky - Hlavní jídla
ŠPANĚLSKÉ PTÁČKY S RÝŽÍ
Ingredience:
600 g hovězí roštěné (vysoký roštěnec)
1 – 2 lžíce hladké mouky
5 velkých cibulí
Plnotučná hořčice
Salám nebo párek
Vejce uvařené natvrdo
Okurky v láku
Olej, Sůl, Pepř
Příprava:
Stejně jako u roštěné, můžeme tady zvolit úspornější variantu a použít hovězí...
—————
ZELENINOVÉ LEČO Z TROUBY
Ingredience:
5 kvalitních špekáčků (oloupat a nakrájet na půlkolečka)
100g libovější anglické (na proužky, dala jsem staročeský špek)
1 středně velká cibule (na kostičky)
2 lžíce sádla
1 mladá cuketka i se slupkou (na čtvrtkolečka)
2 červené papriky (na proužky)
2 žluté papriky (na...
—————
SMAŽENÝ SÝR
Ingredience:
4 plátky 1cm vysoké sýru Eidam
4 lžíce Hladká mouka
4-6 lžic strouhanky
2 vejce
Olej
Příprava:
Tvrdý sýr Eidam , nakrájíme na plátky. Poté obalíme sýr v hladké mouce, v rozšlehaném osoleném vajíčku a nakonec ve strouhance. Ještě jednou to zopakujeme, abychom...
—————
CUKETOVÉ HALUŠKY S CIBULKOU A UZENÝM MASEM
Ingredience:
Halušky:
1 středně velká cuketa (cca 300g)
1 vejce
2 lžíce Solamylu
8 vrchovatých lžic hladké mouky
1 lžička soli
1 lžička sušeného česneku
Na toto množství stačí:
cca 150g uzeného masa, anglické slaniny nebo špeku
1 středně velká cibule
2...
—————
Mleté koule v houbové omáčce
Ingredience:
400 g mletého masa mix
1 větší šalotka
1 vejce
1 lžíce bramborového škrobu
2 lžíce studené vody
sůl, pepř
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
200 g zakysané smetany
vývar nebo voda
2 hrsti sušených hub
mletý kmín
3 kuličky nového...
—————
SALÁMOVO-SÝROVÝ ŠPÍZ S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
Špízy:
3 kvalitní špekáčky (můžeme použít třeba i šunku nebo jakýkoliv měkký salám)
400g Eidamu vcelku
hladká mouka
vejce, strouhanka
olej na smažení
bramborová kaše
Příprava:
Miluju smažená jídla, a protože jsem v téhle domácnosti jediná kuchtička, vařím, co...
—————
Masové kuličky s koprem na mrkvi a řapíkatém celeru
Ingredience:
500 g mletého vepřového masa
1 cibule najemno nakrájená
1 střední uvařená brambora (nastrouhaná najemno)
1 vejce
3-4 lžíce nasekaného čerstvého kopru
2 lžičky hořčice
cca 50 ml studené vody nebo mléka
hrst strouhanky
sůl, pepř
hladká mouka na...
—————
Ondráš pečený v troubě
Ingredience:
500-600 g brambor
2 kuřecí prsa
2 menší vejce
1 Hermelín
menší cibule
5-6 stroužků česneku
cca 50 ml horkého mléka
cca 2 lžíce hladké mouky
cca 2 lžíce strouhanky
majoránka, kmín
pepř, sůl
majoránka, sádlo
Příprava:
Kuřecí prsa rozřízneme...
—————
TVARŮŽKOVÉ PLACIČKY
Ingredience:
200g olomouckých tvarůžků (klasických českých z Loštic, nevyzrálých, aby se daly dobře strouhat)
200g předem uvařených a vychladlých brambor
500g měkkého tvarohu ve staniolu
4 vejce
drcený kmín, sůl
asi 1 hrnek hrubé mouky
mimo to sádlo na...
—————
Dvojí houbovka
Ingredience:
400 g žampionu
2 hrsti sušených hub
1 cibule
lžíce másla
2 lžíce ne (moc plné) hladké mouky
hrnek drůbežího vývaru + mléko
100 g zakysané smetany
mletý kmín
4 kuličky nového koření
sůl, pepř
Příprava:
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na...
—————
Zelenina v omáčce s jogurtem
Ingredience:
2 velké mrkve
1/2 sáčku mražených fazolek
1/2 hrnku mraženého hrášku
cca 10 cm pórku (bílá část)
150 g bílého hustého jogurtu (měla jsem 10%)
lžíce másla
vrchovatá lžíce hladké mouky
zeleninový vývar nebo voda
mléko podle potřeby
4 kuličky nového koření
cukr...
—————
Smažák - smažený sýr
Ingredience:
250 g sýru (měla jsem Eidam 45%)
100 g tvarůžek nebo nivy
2 vejce
1-2 lžičky nakládaného pepře
strouhanka
pepř a chilli podle chuti
olej na smažení
Příprava:
Sýry nastrouháme najemno.
Přidáme vejce, pepř a koření podle chuti.
V ruce...
—————
Sýrový koláč à la pizza
Ingredience:
1 mozzarella bez nálevu
80-100 g goudy nebo cheddaru
1 vejce
1 rovná lžíce strouhanky
špetka soli
špetka oregana
špetka sušeného česneku
omáčka na pizzu nebo dobrý kečup
rajčata, šunka, paprika
bazalka, oregano
strouhaný sýr co kdo má...
—————
PLNĚNÉ KLOBOUČKY MLETÝM MASEM S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
400 g mletého masa
10-15 ks masáků/růžovek (mohou se použít i žampiony)
1 menší cibule
1 vrchová lžička soli
100 ml vody
1 stroužek česneku
Špetka mleté sladké papriky
Mletý kmín
Majoránka
Pepř
Strouhaný tvrdý sýr (Eidam, nebo Gouda)
Olej
Příprava:
Na...
—————
Omáčka z klouzků s hrnkovými knedlíky
Ingredience:
cca 500 g (i více) klouzků
1 větší cibule
150 g zakysané smetany
1 lžíce sádla nebo másla
1 lžíce hladké mouky
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
mletý kmín
zeleninový vývar
ocet podle chuti
cukr podle chuti
kdo má rád, přidá...
—————
Lehce pikantní guláš z bedel
Ingredience:
cca 600 g bedel
3-4 stroužky česneku
1 rovná lžíce uzené papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
1 plná lžíce hladké mouky
vývar nebo voda (ale vývar dodá chuť)
celý kmín, sůl
čerstvě mletý pepř
1 rovná lžíce sladké papriky
100 g špeku
1 velká...
—————
Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete
Ingredience:
400 g mrkve
2 uzené stehna
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
plátek másla
100 g smetany (kysaná nebo sladká podle chuti)
3 kuličky nového koření
1 bobkový list
pár kapek z limetky (nemusí být)
cukr podle chuti
malá špetka muškátového...
—————
ZELENINOVÉ LEČO S VAJÍČKEM A KLOBÁSKOU
Ingredience:
1 ks pikantní klobásy
250 g rajčata
250 g papriky
2 lžíce sádla nebo oleje
1 velká cibule
1 stroužek česneku
4 vejce
Sůl
Pepř
Příprava:
LEČO, k jeho přípravě jsou zapotřebí tři základní suroviny –rajské, papriky a cibule...
—————
Tvarůžkoví rarášci
Ingredience:
2 kuřecí prsa
1 tvarůžky (125 g)
3-4 vejce (podle velikosti)
cca 3 - 4 lžíce solamylu
1 jarní cibulka
2 lžičky sojové omáčky
2 lžičky hořčice
1 lžička sušeného česneku
1 lžička mleté papriky
sůl, pepř, olej
Příprava:
Kuřecí maso a cibulku...
—————
Rychlé řízečky ze sýru a rohlíků
Ingredience:
200-250 g strouhaného sýru (dala jsem čedar a goudu)
3 vejce
2 starší rohlíky
50 g šunky
strouhanka
sůl, pepř, olej
Příprava:
Rohlíky nakrájíme na kostičky a smícháme s rozšlehanými vejci.
Ze směsi tvarujeme menší řízečky a obalujeme ve...
—————
"JEŽCI" Z MLETÉHO MASA A LETNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT S OKURKOU
Ingredience:
Maso:
1kg mletého masa (mix hovězího a vepřového)
1 balení čínských nudlí (200g, takové ty hóóódně tenké dlouhé špagátky, na sílu jako naše vlasové nudličky)
koření na mleté maso dle chuti
1 vejce
sůl, olej na smažení
Salát:
den předen uvařené brambory ve...
—————
HOVĚZÍ S RAJSKOU OMÁČKOU A TĚSTOVINAMI
Ingredience:
600 g hovězí krk, nebo pero
2 - 3 lžíce sádla
1 balení rajčatová šťávy
1 malý rajčatový protlak
1 – 2 lžíce hladké mouky
2 malé cibule
Bobkový list
Nové koření
Celý pepř
Cukr
Sůl
Příprava:
V hrnci v osolené vodě si uvaříme hezký kousek hovězího masa...
—————
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
Ingredience:
500 g mletého masa mix
delší plátky slaniny na zabalení
1 vejce
1 střední syrová brambora nastrouhaná najemno
menší cibule
2-3 stroužky utřeného česneku
hrst strouhanky
sůl, pepř
mletá paprika
mletý kmín
brambory
pórek (hodně)
1 paprikový lusk
máslo nebo...
—————
Smetanové kysané zelí
Ingredience:
500 g kysaného zelí
100 ml smetany na šlehání
1 cibule
2 lžíce cukru
2 lžíce hl. mouky
lžíce sádla
cca 400 ml drůbežího vývaru
sůl, pepř
3 kuličky nového koření
bobkový list
mletá paprika
Příprava:
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli....
—————
Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou
Ingredience:
500 g tvarohu v kostce
140 g jemné strouhanky
2 menší vejce
2 lžíce cukru
4 lžíce rozpuštěného másla
špetka soli
300 g borůvek
200 g jahod
250 ml smetany 31%
cca 1 lžíce vanilkového pudinku
cukr podle chuti a kyselosti ovoce
špetka...
—————
Mleté kuličky dušené v mrkvi
Ingredience:
400 g mletého vepřového masa
1 vejce
1 větší šalotka
2 stroužky česneku
1/2 hrnku bílých burizonů
2-3 lžíce strouhanky
sůl, pepř, mletý kmín
olej na smažení
500 g mrkve
1 červená paprika
1 větší šalotka
1 lžíce hladké mouky
cca 300 ml...
—————
Pivní vepřové plátky na zelenině
Ingredience:
600 g vepřových plátků (krkovice, kýta)
1 velká cibule
5-6 stroužků česneku
200 ml světlého piva
400 g sekaných rajčat (konzerva)
2 mrkve
1 menší cuketa
2 lžíce hrubozrnné hořčice
2 lžíce oleje
špetka cukru a chilli
sůl,pepř
snítka...
—————
MASOVÉ KULIČKY NA ŠVÉDSKÝ ZPŮSOB S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
Kuličky:
cca 800g mletého masa (mix hovězí a vepřové)
1 cibule (nadrobno)
olej
1/2 hrníčku strouhanky
1 vejce
špetka muškátového oříšku
sůl, pepř
Omáčka:
1 cibule (nadrobno)
50g másla
40g hladké mouky
600ml hovězího vývaru (já dala vodu a 1/2 kostky...
—————
JAHODOVÉ KNEDLÍČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE ZAKYSANOU SMETANOU
Ingredience:
250g měkkého tvarohu ve staniolu
70g změklého másla
70g dětské krupičky
70g hladké mouky
1 vanilkový cukr
špetka soli
citronová kůra (dala jsem 1/2 sáčku Finesse - citronová kůra s fruktózou od dr. Oetkera)
mimo to ovoce dle chuti (u nás byly jahody)
oslazená zakysaná...
—————
HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
1 kg mletého masa
1 lžíce soli
1 lžíce cukru
200 ml vody
200 g tvrdého sýra (Eidam, Gouda nebo i jiný)
8-10 lžic strouhanky
4-6 lžic hladké mouky
2-3 vejce
Pepř
Příprava:
Do mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme...
—————
Rychlé halušky z jogurtu
Ingredience:
150 g bílého jogurtu
1 vejce
5-6 lžic polohrubé mouky
na špičku nože kypřícího prášku
sušený libeček
sůl
zelí, slanina nebo brynza
Příprava:
Nejdříve dáme vařit osolenou vodu, protože je to rychlovka.
Jogurt, vejce, mouku, sůl, libeček a...
—————
KUŘECÍ KARI PLACIČKY S CUKETOU
Ingredience:
3 velké kuřecí stehenní řízky (na drobnější kostičky)
1 středně velká cibule (nadrobno)
1 malá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrouhat i se slupkou)
5 vajec
1 lžíce sušené majoránky
1 lžička kari koření
1 lžička mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou)
1 lžička Magi
1 lžička...
—————
TELECÍ ZÁVITKY NA HRUBOZRNNÉ HOŘČICI
Ingredience:
Cca 1kg telecího masa (měla jsem karé)
plátky anglické slaniny
1 hrubozrnná hořčice
sůl, mletý černý pepř
1 kostka Masoxu
sojová omáčka
hladká mouka
voda
Příprava:
Telecí karé není příliš vysoké, proto jsem řezala vždy 1cm silný plátek, ale nedokrojila až na...
—————
KARBANÁTKY PEČENÉ V TROUBĚ
Ingredience:
Karbanátky:
Cca 1500g mletého masa (mix vepřového a hovězího)
2 středně velké cibule (nadrobno)
5 stroužků česneku (prolisovat)
4 lžíce plnotučné hořčice
4 lžíce ostrého kečupu
1 lžíce sušené majoránky
sůl, mletý černý pepř
2 lžičky směsi koření na mleté maso
2...
—————
PEČENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA A BRAMBOROVÉ PYRÉ
Ingredience:
Maso:
Cca 1kg vepřových líček
1 středně velká cibule (nadrobno)
3 stroužky česneku (nadrobno)
1/2 lžičky mletého chilli
1 lžíce medu
250ml světlého piva
250ml masového vývaru
sůl, mletý černý pepř
sušený česnek
1 lžička drceného...
—————
SÝROVÉ BULKY
Ingredience:
225ml vlažné vody
45ml oleje
420g hladké mouky
1 lžička cukru
1 a 1/2 lžičky soli
15g čerstvého droždí
1 vejce na potření
tvrdý sýr strouhaný nebo plátky (já použila obyč. strouhanou "třicítku")
Příprava:
Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně. Vykynuté...
—————
ŠPÍZY Z KUŘECÍCH SRDÍČEK A ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S ČERSTVÝMI BYLINKAMI
Ingredience:
Špízy:
500g chlazených kuřecích srdíček (očistit, omýt a osušit)
cca 6 stroužků česneku (na silné plátky)
čerstvá bazalka
sůl, čerstvě mletý čtyřbarevný pepř
olej nebo sádlo na smažení
šťouchané brambory
Příprava:
Srdíčka vložíme do misky, osolíme a...
—————
ZADĚLÁVANÉ KACHNÍ ŽALUDKY S DOMÁCÍM KYNUTÝM KNEDLÍČKEM
Ingredience:
Cca 1kg kachních žaludků (odblanit a očistit od přebytečného tuku)
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
1 cibule (neloupat)
1 vetší cibule (nadrobno pokrájet)
100g másla
60g hladké mouky
50ml smetany
6 kuliček nové koření
10 kuliček celého černého pepře
3 bobkové listy
3 lžíce...
—————
Krůtí nebo jiné vařené maso v zeleninové omáčce
Ingredience:
miska krůtího vařeného masa
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
400 g sekaných rajčat (konzerva)
cca 2 hrnky vývaru z masa
80-100 ml smetany (podle chuti)
olej + kousek másla
3 kuličky nového koření
bobkový list
sůl, pepř
Příprava:
Cibuli a...
—————
Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí
Ingredience:
sáček mraženého sekaného špenátu
1 menší cibule
3-4 stroužky česneku
zarovnaná lžíce hladké mouky
1-2 lžíce zakysané smetany (podle chuti)
2 lžíce strouhaného parmezánu
mléko podle potřeby
sůl, pepř, olej
Knedlíky:
600 g vařených studených brambor
60 g...
—————
Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů
Ingredience:
300 g kolínek
1 Camembert
Niva a uzený sýr podle chuti
cca 10 cherry rajčátek
4-5 nožiček kvalitních párků
cca 70 g libové uzené slaniny
2 vejce
150 ml smetany nebo mléka
plátek másla
sůl,...
—————
ŠPAGETY SE SLANINOU, SMETANOU A TYMIÁNEM
Ingredience:
400 g špagety
400 g slaniny
100 g sýru Niva nebo Gorgonzola
Pár snítek čerstvého tymiánu
1 Smetana 33%
Česnek
Olej
Pepř
Příprava:
Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě s trochou oleje (proti slepení).Slaninu nakrájíme a vypražíme na suché pánvi. Přidáme...
—————
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Ingredience:
500 g mleté vepřové plece
100 g smetany 33 % (půl kelímku)
80 g sýru typu Hermelín (menší balení)
100 g sýru Eidam Gouda
sůl, pepř
špetka pálivé papriky
petrželka (nemusí být)
mouka
1 vejce
strouhanka (nejlépe ze dvou dnů starých rohlíků)
tuk na...
—————
KUŘECÍ ŠNEKY NA ŠPEJLI S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Ingredience:
4 kuřecí prsní řízky
150g šunky
150g anglické slaniny
sůl, mletý černý pepř
sušený česnek
grilovací koření
Příprava:
Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a alespoň na hodinku, lépe na dvě,...
—————
KUŘECÍ SMĚS S KUKUŘICÍ, PAPRIKOU A PÓRKEM
Ingredience:
4 kuřecí prsa
1 velká cibule
1 malý pórek
1 červená paprika
1 hrst kukuřice
Jarní cibulka
Sójová omáčka
Worcester
Kečup
Škrobová moučka (Solamyl)
Sušený česnek
Olej
Sůl, Pepř
Příprava:
Do misky si na nudličky nakrájíme kuřecí maso, osolíme, opepříme a...
—————
Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony
Ingredience:
1 kg vepřových špic nebo masitých žeber
4-5 větších brambor
300 g žampionů
1 cibule
3 stroužky česneku
1 mrkev
kousek celeru
100 ml smetany (může být i zakysaná)
2 lžíce hladké mouky
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
sůl, pepř,...
—————
Gnocchi, zelí a uzené
Ingredience:
200-250 g uzeného masa (krkovice, plec)
500 g kysaného zelí
balení gnocchi (500 g)
lžíce sádla
1 cibule
kmín, sůl, pepř
med nebo cukr
vývar nebo voda
Příprava:
Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na větší kousky nakrájené uzené...
—————
ČEVABČIČI VE SLANINĚ A TEPLÝ NĚMECKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT
Ingredience:
Maso:
Cca 600g mletého masa (já dala mix hovězího a vepřového)
1 syrová brambora (najemno nastrouhat)
100g strouhaného tvrdého sýra
2 vejce
3 stroužky česneku
2 jarní cibulky (nadrobno)
3 lžíce strouhanky
1 lžička ďábelského koření
sůl, pepř
mimo to plátky...
—————
Masové kuličky na paprikách a pivu
Ingredience:
500 g mletého masa mix
1 vejce
1 střední mrkev
1 menší cibule
lžička papriky
50 ml studeného mléka
2-3 lžíce strouhanky
pepř, sůl
paprika červená, žlutá, bílá
5-6 cherry rajčátek
velká cibule
200-250 ml světlého piva
2 lžíce rajského protlaku
2...
—————
ČOČKA NA KYSELO
Ingredience:
500 g čočky
3 lžíce sádla
2 lžíce hladké mouky
1-2 lžíce octa
Cukr
Sůl
Voda
párek a sázené vejce
Příprava:
Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou do druhého dne. Čočku znovu propláchneme,...
Záznamy: 1 - 50 ze 114