Maso: 

• 600g kuřecího masa (já použila prsa)
• grilovací koření
• sušený česnek
• Solamyl
• olej
• sojová omáčka, voda
• mimo to Panzani Serpentini - těstoviny

Omáčka: 

• 1 hlavička brokolice
• 1 větší cibule (nadrobno)
• 4 stroužky česneku (prolisovat)
• 100g Nivy (nahrubo nastrouhat)
• 2 zeleninové kostky
• voda
• 1 kelímek smetany ke šlehání
• hladká mouka
• mletý černý pepř, drcený kmín
• sůl, olej

Omáčka: Brokolici rozebereme na růžičky, opláchneme pod vodou a vložíme do hrnce. Košťál nevyhazujeme, ale oloupeme a buď jako u nás konzumujeme zasyrova nebo nakrájíme na menší kousky a přidáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme trochu drceného kmínu a vaříme do poloměkka. Poté scedíme, ihned rozšťoucháme šťouchadlem na brambory a zakryjeme poklicí.

V hrnci na oleji orestujeme dozlatova cibuli, přidáme brokolici, česnek a nastrouhanou Nivu, zalijeme vodou a vhodíme zeleninové kostky. Zlehka povaříme, poté zahustíme trochou hladké mouky, rozkvedlané ve 100ml studené vody a za občasného míchání necháme provařit. Poté přidáme smetanu, dochutíme mletým pepřem a necháme už jen pár minutek prohřát.

Maso: Maso nakrájíme na tenčí nudličky, promícháme s kořením a necháme alespoň hodinku rozležet. Poté důkladně promícháme se Solamylem, aby se jednotlivě obalil každý kousek a vhodíme do rozpáleného oleje. Zprudka orestujeme, zastříkneme sojovou omáčkou a mícháme, aby se ochutilo všechno maso. Poté zalijeme trochou vody a za občasného míchání počkáme, dokud se nevpije do masa. A je hotovo. Solit už není potřeba.